Masak rendang renyah? Susah? Tak pandai?
.
Nah resepi simple and cepat. Nanti boleh try buat untuk berbuka atau sahur
BAHAN-BAHAN
– 1 ekor ayam
– 750ml santan
– 2 sudu besar kerisik
– 2 helai daun kunyit – dihiris halus
– 4 helai daun limau purut
– 1 sudu besar gula
– 1 asam keping
– Garam
– Minyak untuk menumis
Bahan-bahan pes rendang
– 2 sudu besar cili giling
– 1 biji bawang besar
– 4 ulas bawang putih
– 1 sudu VIAS PURI KUNYIT
– 3 sudu VIAS PURI SERAI
– 2 sudu VIAS PURI HALIA BENTONG
– 2 sudu VIAS PURI LENGKUAS
– 1 biji buah keras
CARA-CARA
1. Blend kesemua bahan pes rendang.
2. Tumis pes sehingga pecah minyak.
3. Masukkan daun limau purut.
4. Masukkan ayam dan masak lebih kurang 10 minit.
5. Masukkan santan dan masak hingga pekat.
6. Masukkan kerisik, garam, gula, dan asam keping.
7. Masukkan hirisan daun kunyit dan padamkan api.
Sedia untuk dihidang. Semoga membantu! Sedap ni makan dengan nasi panas masa berbuka atau sahur
------------------------------------------------------------------
Jika berminat nak try SET RENDANG VIAS sila WHATSAPP saya 01139943451