lolly lilly
10-12-12, 11:56 AM
Cara-cara nak buat Kek Red also known as Kek Baldu Merah
Tataw nak letak dlm resipi apa, tp sbb bahasa melayu, jd lolly letak dlm Masakan Melayu jela~ hee~ :o
http://2.bp.blogspot.com/-78RzggkOZsE/TWXOH-x3T3I/AAAAAAAACtk/n1wZvwTXbTk/s1600/red-velvet-vegan-cake-400-8.jpg
Bahan-bahan ( 1 biji kek )
Bahan A ( Bahan2 kering - Ayak bersama dalam satu mangkuk )
2 1/2 cawan tepung kek atau superfine (resipi asal guna tepung all purpose)
1 1/2 cawan gula castor
1 sudu kecil Soda Bicarbonate
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil serbuk koko
*~*~*~*~*~*~*~~*
Bahan B ( Bahan2 basah -Satukan dlm mangkuk yg lain, pastu sebatikan guna whisk )
1 1/2 cawan minyak sayur
1 cawan buttermilk ( pastikan suhu bilik )
2 biji telur
*~*~*~*~*~*~*~~*
CREAM CHEESE FROSTING
Bahan C
250 gms Cream Cheese
1 cawan gula aising
1 1/2 cawan butter
*~*~*~*~*~*~*~*~*
Cara-cara
[*=left]Pastikan ada 2 mangkuk atas meja korang yer , satu mangkuk berisi :
Bahan A dan satu mangkuk berisi Bahan B
Tuang mangkuk berisi Bahan A kedalam mangkuk berisi Bahan B ( bahan kering tuang dlm bahan basah).
[*=left]Pastu gunakan mixer dengan kelajuan sederhana, mixed kan bahan2 tersebut . ( Mixed utk sebatikan 2 jenis bahan2 itu sehingga menjadi satu adunan saja yer). Dah siap !!!!
[*=left]Tuangkan adunan tu dlm 2 biji atau sebiji loyang 9 inci tadi dan bakar suhu 175 darjah celcius selama 30-35 minit .
[*=left]Setelah oven berbunyi, kuarkan kek tadi, cucuk tgh2 kek dgn lidi or cungkil gigi, bila tarik cungkil gigi tu , bersih jer kelilingnya, dh masak lah tu....
[*=left]pastu kuarkan kek dr loyang n sejukkan kek tu atas besi relai ... Sementara tunggu kek tu sejuk, kita buat Cream Cheese Frostingnya yer...
[*=left]Satukan semua bahan2 di atas (mixed gunakan mixer - kelajuan sederhana, sampai kembang sekali ganda . Siap utk digunakan...
CARA2 NK FROST KAN KEK RED VELVET
[*=left]Klu guna 2 loyang , amik satu keping kek , sapukan frosting atasnya pastu letak satu keping lagi kek atasnya, pastu sapukan frosting keliling kek tu utk menutup semua kek ...
[*=left]Klu guna sebiji loyang, belah tengah2 kek tu, guna pisau yg potong roti tu atau beli cake leveler kat kedai jual barang kek ( jgn guna gergaji pulak ),pastu sapukan frosting kat tgh2 kek tu
[*=left]then sapu keliling kek tu dgn cream cheese frosting...
[*=left]Pastu hiaslah sesuka hatinya...
Buttermilk tu buatnya mcm ni ....
[*=left] Satu cawan susu campur
[*=left] 1 sudu besar cuka makan, (biarkan 10 minit, baru guna)
P/S : Ingat, bahan2 guna suhu bilik, jgn suka2 kuar fridge terus guna...nnti klu kek jadi kek paru2 lembu, jgn ckp salah bg resipi pulak :lol: ..... Selamat mencuba !!!!!!!
Gambar Cantik ckit :
http://cikmin.com/wp-content/uploads/2010/12/redvelvetcake.jpg
Tags : [1] (http://www.myresipi.com/tags/kek) [2] (http://www.myresipi.com/top/detail/18815) <lolly da wt n memg sedaaapp~ resipi yg lolly pkai pon dr cni jd just share jela~ gmbr sndiri x ada coz blom sempat tgkap gambar kek da hbis~ :lol: >
Tataw nak letak dlm resipi apa, tp sbb bahasa melayu, jd lolly letak dlm Masakan Melayu jela~ hee~ :o
http://2.bp.blogspot.com/-78RzggkOZsE/TWXOH-x3T3I/AAAAAAAACtk/n1wZvwTXbTk/s1600/red-velvet-vegan-cake-400-8.jpg
Bahan-bahan ( 1 biji kek )
Bahan A ( Bahan2 kering - Ayak bersama dalam satu mangkuk )
2 1/2 cawan tepung kek atau superfine (resipi asal guna tepung all purpose)
1 1/2 cawan gula castor
1 sudu kecil Soda Bicarbonate
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil serbuk koko
*~*~*~*~*~*~*~~*
Bahan B ( Bahan2 basah -Satukan dlm mangkuk yg lain, pastu sebatikan guna whisk )
1 1/2 cawan minyak sayur
1 cawan buttermilk ( pastikan suhu bilik )
2 biji telur
*~*~*~*~*~*~*~~*
CREAM CHEESE FROSTING
Bahan C
250 gms Cream Cheese
1 cawan gula aising
1 1/2 cawan butter
*~*~*~*~*~*~*~*~*
Cara-cara
[*=left]Pastikan ada 2 mangkuk atas meja korang yer , satu mangkuk berisi :
Bahan A dan satu mangkuk berisi Bahan B
Tuang mangkuk berisi Bahan A kedalam mangkuk berisi Bahan B ( bahan kering tuang dlm bahan basah).
[*=left]Pastu gunakan mixer dengan kelajuan sederhana, mixed kan bahan2 tersebut . ( Mixed utk sebatikan 2 jenis bahan2 itu sehingga menjadi satu adunan saja yer). Dah siap !!!!
[*=left]Tuangkan adunan tu dlm 2 biji atau sebiji loyang 9 inci tadi dan bakar suhu 175 darjah celcius selama 30-35 minit .
[*=left]Setelah oven berbunyi, kuarkan kek tadi, cucuk tgh2 kek dgn lidi or cungkil gigi, bila tarik cungkil gigi tu , bersih jer kelilingnya, dh masak lah tu....
[*=left]pastu kuarkan kek dr loyang n sejukkan kek tu atas besi relai ... Sementara tunggu kek tu sejuk, kita buat Cream Cheese Frostingnya yer...
[*=left]Satukan semua bahan2 di atas (mixed gunakan mixer - kelajuan sederhana, sampai kembang sekali ganda . Siap utk digunakan...
CARA2 NK FROST KAN KEK RED VELVET
[*=left]Klu guna 2 loyang , amik satu keping kek , sapukan frosting atasnya pastu letak satu keping lagi kek atasnya, pastu sapukan frosting keliling kek tu utk menutup semua kek ...
[*=left]Klu guna sebiji loyang, belah tengah2 kek tu, guna pisau yg potong roti tu atau beli cake leveler kat kedai jual barang kek ( jgn guna gergaji pulak ),pastu sapukan frosting kat tgh2 kek tu
[*=left]then sapu keliling kek tu dgn cream cheese frosting...
[*=left]Pastu hiaslah sesuka hatinya...
Buttermilk tu buatnya mcm ni ....
[*=left] Satu cawan susu campur
[*=left] 1 sudu besar cuka makan, (biarkan 10 minit, baru guna)
P/S : Ingat, bahan2 guna suhu bilik, jgn suka2 kuar fridge terus guna...nnti klu kek jadi kek paru2 lembu, jgn ckp salah bg resipi pulak :lol: ..... Selamat mencuba !!!!!!!
Gambar Cantik ckit :
http://cikmin.com/wp-content/uploads/2010/12/redvelvetcake.jpg
Tags : [1] (http://www.myresipi.com/tags/kek) [2] (http://www.myresipi.com/top/detail/18815) <lolly da wt n memg sedaaapp~ resipi yg lolly pkai pon dr cni jd just share jela~ gmbr sndiri x ada coz blom sempat tgkap gambar kek da hbis~ :lol: >